群馬県桐生市の料理道具専門店　料理道具の谷

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捨ててしまうかどうか迷ったけど

ファイル 1129-1.jpg

電動ツマカッターの取手が破損

ファイル 1129-2.jpg

以前修理した際、捨てようと思ったけど取っておいた部品

使う時が来ました

本体は破損しているけど、取手は使えるので

部品代ただ

大判焼き機オーバーホール

ガスが出ないと言うことで全バラ
ファイル 1118-2.jpg
ノズルの詰まりを清掃して
ファイル 1118-3.jpg

バーナー内からの大量のサビ

こんなにも出ました

これが原因でした

そば釜修理

鍋の裏に煤が付くと言うことで行ってきました。

レギュレーター回りの埃が詰まっていたので掃除です。

足尾駅にて

修理断念

部品代が高すぎて、新品買ってもそう大差はない。

そば釜のブロワー修理

突然動かなくなったブロワー

３０年以上使用で、コードもボロボロ状態

断線だったのですぐに直りました

ファイル 1099-1.jpg

フードカッター

皿式フードカッターのベルト交換です

出前機修理

出前機の空気バネの交換です
エビス出前機は、廃番で部品が入手出来ないので、マルシンの部品を取り付けます。

ファイル 1092-2.jpg
大バネは加工が必要

ファイル 1092-3.jpg

本体はもちろん、部品も大幅に値上がりしています。
大事にお使い下さい。

エスプレッソマシン

本体からの水漏れ

ファイル 1077-1.jpg

ファイル 1077-2.jpg

パッキン交換で水漏れ解消しました

おまえもか

ついに、こちらも部品出してくれなくなりました。

ＰＬ法がらみか
時代の流れ

そば釜バーナー交換

ファイル 1075-1.jpg

ファイル 1075-2.jpg
混合管の中の異物取り除いても、不完全燃焼収まらないので、バーナー交換です

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