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フードカッター

皿式フードカッターのベルト交換です

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出前機修理

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出前機の空気バネの交換です
エビス出前機は、廃番で部品が入手出来ないので、マルシンの部品を取り付けます。

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大バネは加工が必要

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本体はもちろん、部品も大幅に値上がりしています。
大事にお使い下さい。

エスプレッソマシン

本体からの水漏れ

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パッキン交換で水漏れ解消しました

おまえもか

ついに、こちらも部品出してくれなくなりました。

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PL法がらみか
時代の流れ

そば釜バーナー交換

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混合管の中の異物取り除いても、不完全燃焼収まらないので、バーナー交換です

フードカッター

先日完成した作業場、第一号の修理はフードカッター

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スイッチが入りません
て言うか
動きません

バラしてみます

スイッチボックス内部の汚れのせいで動かないので
掃除してやります

接触不良も発覚

.......

修理完了

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ついでにギヤーボックスも点検


異常なし

火力が弱い

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掃除で直ります

キッチンエイドミキサー

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2台とも同一箇所の故障ですが、部品出してくれません。

うどんミキサー修理

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今度は、そば、うどん用ミキサーの修理です。
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30年前の機械ですが、ベルトの交換以外は故障知らず。

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減速機の故障です(オイルの劣化によるギァーの固着)
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減速機交換です

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フードカッター

皿式のフードカッターの皿が回らない
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部品を取り外して不良箇所を確認
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ギヤーの山が殆どありません

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部品を発注するも、メーカーさん部品出してくれません


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